Συνταγή ψημένου κοτόπουλου
Σχετικά με τη συνταγή
Αποδεθείτε στις πλούσιες γεύσεις του Baked Chicken Butte, ενός λαχταριστού πιάτου που θα αφήσει τους γευστικούς σας να λαχταρούν για περισσότερα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει το τρυφερό κοτόπουλο με ένα απολαυστικό βουτυρένιο γλάσο, δημιουργώντας ένα γαστρονομικό αριστούργημα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Το κοτόπουλο καρυκεύεται στην τελειότητα και ψήνεται για να αποκτήσει μια τραγανή χρυσαφένια φλούδα, ενώ το γλάσο βουτύρου προσθέτει έναν λαχταριστό πλούτο σε κάθε μπουκιά. Είτε διοργανώνετε ένα δείπνο είτε απλά θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο γεύμα, αυτή η συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε.
Συστατικά
Προετοιμάστε τα συστατικά:
<πίνακας>
Συστατικά
Ποσότητα
Τεμάχια κοτόπουλου (στήθος, μηροί ή μπαστούνια)
4 κομμάτια
Βούτυρο
1/2 φλιτζάνι
Σελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3 γαρίφαλα
Ιταλικό καρύκευμα
1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
2 κουταλιές της σούπας
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτό το απολαυστικό ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου, θα γίνουν τα ακόλουθα στοιχεία:
- Φούρνος
- Ταψί
- Μπολ ανάμειξης
- Μεζούρες και κουτάλια
- Μαχαίρι και ξύλο κοπής
- Πρέσσα ή κιμάς σκόρδου
Προετοιμασία
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
2. Το αυτοκίνητο τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί.
3. Σε ένα μπολ λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα ιταλικά καρυκεύματα, την πάπρικα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
4. Ρίξτε το μείγμα μπουτύρου πάνω από το κοτόπουλο, φροντίζοντας κάθε κομμάτι να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένο.
5. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει το κοτόπουλο.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό πάνω από το κοτόπουλο για μια ζωντανή γαρνιτούρα.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 10 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο που χρειάζεται για τη συλλογή των υλικών, την προθέρμανση του φούρνου και την προετοιμασία του κοτόπουλου με το γλάσο βουτύρου. Ο πραγματικός χρόνος μαγειρέματος στο φούρνο είναι περίπου 35-40 λεπτά, επιτρέποντας στο κοτόπουλο να γίνει τρυφερό και να αποκτήσει μια νόστιμη κρούστα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γαστρονομικές δεξιότητες σας για να ετοιμάσετε άλλα συνοδευτικά ή να ετοιμάσετε το τραπέζι για μια κομψή γευστική εμπειρία.
[Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans]
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Για πιο ζουμερό κοτόπουλο, μαρινάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα βουτύρου για μερικές ώρες πριν τα ψήσετε. Αυτό θα ενισχύσει τις γεύσεις και θα αναφέρει τρυφερότητα.
– Για να έχετε πιο τραγανή πέτσα, ψήνετε το κοτόπουλο για λίγα λεπτά στο τέλος του ψησίματος. Παρακολουθήστε το προσεκτικά για να αποφύγετε το κάψιμο.
– Προσαρμόστε το καρύκευμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μη διστάσετε να προσθέσετε επιπλέον βότανα ή μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.
– Σερβίρετε το ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου με μια πλευρά από ψηλά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα για ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθούν οι διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα ψημένου κοτόπουλου:
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό
Θερμίδες
320
Πρωτεΐνη
24 g
Παχιά
22g
Υδατάνθρακες
1g
Ίνα
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθούν οι διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα ψημένου κοτόπουλου:
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό
Θερμίδες
320
Πρωτεΐνη
24 g
Παχιά
22g
Υδατάνθρακες
1g
Ίνα
0g
Ζάχαρη
0g
Νάτριο
640 mg
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε το ψημένο μπουτάκι κοτόπουλου με οπτικά ελκυστικό τρόπο, το χρυσαφί κοτόπουλο σε μια πιατέλα. Γαρνίρετε με πρόσθετο φρέσκο μαϊντανό για ένα ρολό χρώμα. Αυτό το πιάτο συνδυάζεται καλά με διάφορες συνοδευτικές εναλλακτικές που μπορούν να συμπληρώσουν τις γεύσεις του. Εξετάστε το ενδεχόμενο να σερβίρετε με:
- Κρεμώδης πουρές πατάτας: Το βουτυρένιο γλάσο από το κοτόπουλο συμπληρώνει υπέροχα τη λεία υφή του πουρέ πατάτας.
- Ψητά λαχανικά: Προσθέστε ένα μείγμα από ψηλά καρότα, μπρόκολο και κολοκυθάκια για ένα υγιεινό και γευστικό συνοδευτικό.
- Ρύζι στον ατμό: Το αλμυρό γλάσο κοτόπουλου και βουτύρου συνδυάζονται τέλεια με αφράτο λευκό ή καστανό ρύζι.
- Ψωμί κρούστας: Χρησιμοποιήστε το ψωμί για να αποθηκεύσετε τους νόστιμους χυμούς από το γλάσο κοτόπουλου και βουτύρου.
Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με την επιλογή των πλευρών σας, ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις και διατροφικές ρυθμίσεις. Ο πειραματισμός με διαφορετικούς συνδυασμούς θα προσθέσει ποικιλία στα γεύματά σας και θα δελεάσει τη γεύση σας.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα ψημένου κοτόπουλου, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Αφήστε το κοτόπουλο να κρυώσει εντελώς πριν αποθηκεύσετε.
- Μεταφέρετε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα σφιχτά σε αλουμινόχαρτο.
- Το δοχείο στο ψυγείο.
- Το κοτόπουλο που έχει απομείνει μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3-4 ημέρες.
Κατά την αναθέρμανση, τη χρήση φούρνου ή φρυγανιέρα για να διατηρήσετε την τραγανότητα του δέρματος. Η επαναθέρμανση του φούρνου μικροκυμάτων μπορεί να προκαλέσει απώλεια της υφής.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Η συνταγή του κοτόπουλου προσφέρει πολλά για την υγεία:
- Το κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, για την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών.
- Το βούτυρο παρέχει μια πλούσια πηγή λιποδιαλυτών βιταμινών όπως βιταμίνη Α, Ε και Κ.
- Το σκόρδο περιέχει ενώσεις που μπορούν να έχουν αντιβακτηριακές και ανοσοενισχυτικές πληροφορίες.
- Ο φρέσκος μαϊντανός προσθέτει βιταμίνες A, C και K, καθώς και φυλλικό οξύ και σίδηρο στο πιάτο.
Όπως με κάθε συνταγή, η μετροπάθεια είναι το κλειδί. Απολαύστε αυτό το γευστικό γεύμα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε το ψημένο βούτυρο κοτόπουλου, μπορεί επίσης να σας αρέσουν οι παρακάτω παρόμοιες συνταγές:
- Κοτόπουλο ψητό με λεμόνι: Αυτή η συνταγή συνδυάζει το ξύσμα λεμονιού και τα αρωματικά βότανα για να δημιουργήσει ένα νόστιμο πιάτο ψητού κοτόπουλου.
- Κοτόπουλο με γλασέ με μουστάρδα με μέλι: Το γλυκό και πικάντικο γλάσο μουστάρδας με μέλι προσθέτει μια ευχάριστη πινελιά στο ψητό κοτόπουλο.
- Κοτόπουλο ψητό με σκόρδο παρμεζάνα: Εμπλουτισμένο με σκόρδο και τυρί παρμεζάνα, αυτή η συνταγή οδηγεί σε ένα γευστικό και τραγανό πιάτο κοτόπουλου.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Η συνταγή Baked Chicken Butte αντλεί έμπνευση από διάσημους σεφ όπως ο Gordon Ramsay και η Ina Garten. Η τεχνογνωσία και η γαστρονομική τους δημιουργικότητα επηρέασαν την προσέγγισή μου στη δημιουργία αυτού του απολαυστικού πιάτου. Συνδυάζοντας τις τεχνικές τους και προσθέτοντας τη δική μου πινελιά, αυτή η συνταγή έχει φτιαχτεί στην τελειότητα. Απολαύστε τις γεύσεις και απολαύστε την εμπειρία του μαγειρέματος σαν σεφ παγκόσμιας κλάσης. Καλή όρεξη!
